百度百科
乙醛
乙醛（acetaldehyde）是一種醛，又名醋醛，無(wú)色易流動(dòng)液體，有刺激性氣味。熔點(diǎn)－121℃，沸點(diǎn)20.8℃，相對密度小于1?？膳c水和乙醇等一些有機物質(zhì)互溶。易燃易揮發(fā)，蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限4.0%～57.0%（體積）。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，與酒精飲料攝入有關(guān)的乙醛在一類(lèi)致癌物清單中、乙醛在2類(lèi)致癌物清單中。 ? 漢典