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條目合酪

拼音 hé lào

注音ㄏㄜˊ ㄌㄠˋ

合酪詞語(yǔ)解釋

解釋

用蕎麥粉或雜糧拌和榆樹(shù)皮磨粉后壓制煮成的面條。

? 漢典

合酪網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

合酪

合酪也叫河漏，是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床子（一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過(guò)圓眼壓出來(lái)，形成小圓條。比一般面條要粗些，但比面條堅、軟，食用方式和面條差不多。

? 漢典

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