解釋◎ 單糖 dāntáng
[monosackcharide;monose] 分子構造比較簡(jiǎn)單的糖,不能加水分解成更簡(jiǎn)單的糖類(lèi)區別于雙糖多糖
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國語(yǔ)辭典單糖
糖類(lèi)中構造最簡(jiǎn)單的一類(lèi)，不必經(jīng)過(guò)消化，就可以由腸壁直接吸收而輸送到血液中去。食物中的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。單糖經(jīng)脫水縮合后可形成雙糖或多糖。
德語(yǔ) Monosaccharid, Einfachzucker (S, Chem)?
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