拼音 shòu sī
注音 ㄕㄡˋ ㄙ
一種日本料理。為日語(yǔ)すし的音譯。在剛蒸熟的飯中，放入醋、糖、鹽等調味料，攪拌均勻，使之冷卻。在細竹簾上先鋪上一層海苔皮，再鋪上一層飯，然后再鋪上生魚(yú)片、漬菜、蛋等食品，最后再壓緊成長(cháng)筒狀，切成小塊食用。
英語(yǔ) sushi
德語(yǔ) Sushi (S, Ess)?
法語(yǔ) sushi
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