拼音 dà cháng gǎn jùn qún
注音 ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ ㄍㄢˇ ㄐㄩㄣˋ ㄑㄩㄣˊ
包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡(jiǎn)單而迅速的探查依據，食品微生物學(xué)上稱(chēng)為「糞便污染指數」。雖然食物不一定真受糞便污染，但是食物受污染是肯定的。微生物學(xué)家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱(chēng)為「大腸菌類(lèi)」。
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