百度百科
毛尖 （著(zhù)名茶葉品種）
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jì)扇~茶青炒制后命名為毛尖。較著(zhù)名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽(yáng)毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著(zhù)白毫，香氣香遠悠長(cháng)，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。毛尖，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。 ? 漢典