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條目江米

拼音 jiāng mǐ

注音ㄐㄧㄤㄇㄧˇ

江米詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 江米 jiāngmǐ

[polished glutinous rice] 糯米

江米酒

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國語(yǔ)辭典

江米jiāng mǐㄐㄧㄤㄇㄧˇ

糯稻碾出的米，性質(zhì)較一般米黏軟，可釀酒，制糕點(diǎn)。唐．李賀〈始為奉禮憶昌谷山居〉詩(shī)：「長(cháng)鎗江米熟，小樹(shù)棗花春?！?/span>也稱(chēng)為「糯米」。

英語(yǔ) polished glutinous rice

德語(yǔ) Klebreis (S)?

法語(yǔ) riz glutineux, riz gluant

? 漢典

江米網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

江米

江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細長(cháng)：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細長(cháng)，圓糯米形狀短粗，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。

因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。很多地方逢年過(guò)節都有吃年糕的習俗。人們在元宵節（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。

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