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洋白菜
洋白菜洋白菜 白菜 蔬菜洋白菜即結球甘藍,簡(jiǎn)稱(chēng)甘藍,又稱(chēng)圓白菜、卷心菜、包心菜或蓮花白。它是雙子葉植物綱,十字花科、蕓薹屬,二年生草本,甘藍類(lèi)蔬菜.是近百年來(lái)傳入我國的蔬菜。它的食用部分為葉球。葉子很大,而且層層重疊卷成球狀. 功效：科學(xué)家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。圓白菜的營(yíng)養價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一半左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類(lèi)蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。新鮮的圓白菜中含有植物殺菌消炎作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊呆蟲(chóng)咬、胃痛牙痛之類(lèi)都可請圓白菜幫忙。圓白菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著(zhù)很好的治療作用，能加速創(chuàng )面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品，多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 適合人群：所有人都適合吃。孕婦及有消化道潰瘍的人尤其適合。洋白菜就是卷心菜 河北叫大頭菜 東北叫甘藍 武漢叫包菜 洋白菜——可降低甲狀腺的活力?？荚嚮蛘呙媾R重大問(wèn)題前，只要吃了洋白菜沙拉，馬上就會(huì )變得平靜。 ? 漢典