百度百科
畜牧
畜牧，是指采用畜、禽等已經(jīng)被我們人類(lèi)人工飼養馴化的動(dòng)物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機能，通過(guò)人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。是人類(lèi)與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節。畜牧是農業(yè)的重要組成部分，與種植業(yè)并列為農業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。畜牧學(xué)是研究家畜育種、繁殖、飼養、管理、防病防疫，以及草地建設、畜產(chǎn)品加工和畜牧經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)領(lǐng)域的綜合性學(xué)科。 ? 漢典