拼音 zào huà
注音 ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ
◎ 皂化 zàohuà
[saponify] 使(如脂肪或脂肪酸)轉化為肥皂
油脂與堿在高壓下與水蒸氣發(fā)生作用,而生成甘油及脂肪酸混合體的方法。
德語(yǔ) Verseifung (S, Chem)?
法語(yǔ) Saponification
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