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祭灶 （民間祭祀灶王爺的習俗）
祭灶是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄托了中國勞動(dòng)人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。 ? 漢典