拼音 lù chá
◎ 綠茶 lǜchá
[green tea] 成品茶的一種,用不完全發(fā)酵的葉子烘制成,沖泡時(shí)成淡青色而味清香
將茶樹(shù)嫩葉采摘后，立即加高溫烘焙以抑制葉子里的氧化酵素活動(dòng)，防止茶葉酦酵，再經(jīng)揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶。
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