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美食家 （美食家的定義）
美食家（Gourmet）是指善于品評食物，善于對美食從色、香、味、形方面提出專(zhuān)業(yè)獨到的見(jiàn)解，并善于把美食推薦給吃貨們的人。與以飽口腹是務(wù)的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說(shuō)食論的食學(xué)家不同，美食家是以快樂(lè )的人生態(tài)度對食品進(jìn)行藝術(shù)賞析、美學(xué)品味，并從事理想食事探究的人。美食家不僅給吃貨們提供了美味可口的東西，同時(shí)還大大提高了我們的健康。在著(zhù)名作家陸文夫筆下的美食家是這樣的，對本地的美食所在了如指掌；哪里有新的美食，他們必然火速趕到；他們對美食的點(diǎn)評恰如其分。 ? 漢典