拼音 lǎo rén chá
注音 ㄌㄠˇ ㄖㄣˊ ㄔㄚˊ
即功夫茶。由于沖泡極為講究茶品、茶水、茶具及沖泡過(guò)程，因為沖泡耗時(shí)，通常唯老人家有時(shí)間可消磨，所以又稱(chēng)為「老人茶」。古代均為茶末沖飲，明代以后，實(shí)行全葉，用砂壺，尤以宜興陶壺為上品，而形成明清以來(lái)的飲茶藝術(shù)，今人則以此種泡茶，稱(chēng)為「茶藝」。如：「在院子里泡老人茶、聽(tīng)戲是爺爺最大的消遣?！?/span>
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