拼音 nài chú dà suàn
注音 ㄋㄞˋ ㄔㄨˊ ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ
大蒜利用γ射線(xiàn)照射處理，以抑制發(fā)芽及發(fā)根，來(lái)保存原有的生鮮風(fēng)味、組織及營(yíng)養成分，稱(chēng)為「耐儲大蒜」。
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