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條目肉丸子

拼音 ròu wán zǐ

注音ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ ㄗˇ

肉丸子詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 肉丸子 ròuwánzi

[quenelle] 放在沸水或原湯中煮熟,并作為裝飾配菜或單獨一道菜的五香碎肉混合物圓形丸子或卵形丸子——亦稱(chēng)“肉圓子”

? 漢典

肉丸子網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

肉丸子

做法

1.生姜、蔥、切碎備用。

2.將買(mǎi)的肉末加入生姜、蔥碎中。

3.再用刀繼續剁成泥。

5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋（可選）。

7.攪拌均勻。

8.用圓勺子一抹就成一個(gè)小肉丸了。

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