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條目蒜薹

拼音 suàn tái

注音ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ

蒜薹詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 蒜薹 suàntái

[garlic bolt] 蒜的花軸,頂上開(kāi)花,嫩的可作蔬菜

-----------------

國語(yǔ)辭典

蒜薹suàn táiㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ

蒜的花軸，嫩的可供食用。

英語(yǔ) garlic shoots (cookery)?

法語(yǔ) Ail cultivé

? 漢典

蒜薹網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

蒜薹

蒜薹（蒜苔），又稱(chēng)蒜毫，南方部分地區稱(chēng)之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長(cháng)的蔬菜品種之一。

蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多種營(yíng)養功效。農村的每一家都會(huì )種上幾畦。

? 漢典

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