拼音 dòu fǔ yī
注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄧ
煮熟豆漿表面所凝結成的薄膜,揭下晾干后可供食用。也稱(chēng)為「豆腐皮」。
德語(yǔ) Sojamilchhaut (S, Ess)?, Tofu-Bl?tter ( w?rtl. Tofu-überzug )? (S, Ess)?, Tofubl?tter ( w?rtl. Tofuüberzug )? (S, Ess)?
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