速食 網(wǎng)絡(luò )解釋
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快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價(jià)格合理以滿(mǎn)足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點(diǎn)。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn)，即快餐是由食品工廠(chǎng)生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節時(shí)、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。
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快餐（英語(yǔ)：Fast food），是可迅速準備和供應的食物的總稱(chēng)，通?？梢酝绞诌M(jìn)食，無(wú)需使用餐具，大部分具有包裝，可以外帶或外賣(mài)。 由于可大量烹煮，成本低、制作時(shí)間短等因素，快餐從20世紀初期西方陸續進(jìn)入工業(yè)化后開(kāi)始流行，隨處可見(jiàn)的快餐店成為西方飲食文化的象征，然而在1950年以后冷凍柜和微波爐大量出現后，東方也出現了干燥形式的包裝技術(shù)，使得快餐開(kāi)始擴散進(jìn)入家庭，大多數食物都可以通過(guò)高效率加工手段快餐化，只要簡(jiǎn)單加熱就可以享用，很多人已經(jīng)每日從超市購入這種產(chǎn)品食用，在21世紀后逐漸變?yōu)槔鋬霭b即食品的總稱(chēng)（現代快餐）。
速食
? 漢典