拼音 suān luò rǔ
注音 ㄙㄨㄢ ㄌㄨㄛˋ ㄖㄨˇ
一種經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質(zhì)地均一，具有獨特的酸味及香味，有益于人體健康。也稱(chēng)為「酸凝酪」。
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