百度百科
野雞 （學(xué)名phasianidae雉科）
野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀(guān)賞和藥用于一身的名貴野味珍禽：食用價(jià)值：野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量?jì)H為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫(huà)、玩具等工藝品。野雞 （漢語(yǔ)詞語(yǔ)）
◎野雞yějī，(1)[wing-necked pheasant]∶雉雞。(2)[streetwalker]∶暗妓私娼,尤指沿街拉客的。(3)[illegal-runned]∶指非法經(jīng)營(yíng)的。 ? 漢典