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條目雁膳

拼音 yàn shàn

注音ㄧㄢˋ ㄕㄢˋ

雁膳詞語(yǔ)解釋

解釋

1.亦作"鴈膳"。 2.菰米的別稱(chēng)?！豆茏印さ貑T》﹕"其種雁膳黑實(shí)﹐朱跗黃實(shí)。"郭沫若等集校﹕"楊慎云﹕菇﹐《管子》謂之雁膳﹐以雁食之也。"一說(shuō)﹐即青稞。張佩綸曰﹕"《說(shuō)文》'稞﹐谷之善者﹐一曰無(wú)皮谷'﹐《周禮·膳夫》'膳之言善'﹐膳﹑善通?！端拿裨铝睢?青稞麥與大麥同■冱■﹐麺美﹐磨盡無(wú)麩'﹐此即《說(shuō)文》所謂無(wú)皮稞為谷之善者﹐且與大麥同﹐與雁味相宜﹐故名之曰'雁膳'。"

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雁膳網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

雁膳

雁膳，ㄢˋ ㄕㄢˋ，yàn shàn ㄧ，亦作“鴈膳”。菰米的別稱(chēng)。

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