拼音 jiǔ cài hé zi
注音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ ˙ㄗ
北方一種面粉制的食品。在搟好的面皮上放置韭菜餡兒,對包捏合,而后再用碗邊將餅緣切成半圓形,煎熱或烙熟即可食用。也稱(chēng)為「菜盒子」。
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