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條目香乾（香干）

拼音 xiāng gān

注音ㄒㄧㄤㄍㄢ

香乾詞語(yǔ)解釋

解釋

經(jīng)過(guò)熏制的豆腐干。

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國語(yǔ)辭典

香干xiāng gānㄒㄧㄤㄍㄢ

經(jīng)過(guò)熏制的豆腐干。

英語(yǔ) smoked bean curd

德語(yǔ) ger?ucherter Sojabohnenk?se (S, Ess)?, ger?ucherter Tofu (S, Ess)?

? 漢典

香乾網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

香干

香干是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很愛(ài)吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。

香干可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價(jià)廉物美，營(yíng)養豐富，受到城鄉人民的喜愛(ài)，最為著(zhù)名。

? 漢典

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