香菌 網(wǎng)絡(luò )解釋
百度百科
香菌
云南景東哀牢山內的香菌
云南景東哀牢山內的香菌香菌是一種營(yíng)養高、口感好、味道鮮、高蛋白、低脂肪的食用菌，每 100 克干香菇中含有蛋白質(zhì) 13 克，脂肪 1.8 克，碳水化合物 54 克，粗纖維 7.8 克，以及維生素 B1 、 B2 、 C 等。在香菇蛋白質(zhì)中的氨基多達 18 種，人體必需的 8 種，香菇就含有 7 種，香菌中含有腺嘌呤，可降低膽固醇和防止肝硬化。此外還含有雙鏈核糖，核酸，都能預防流行性感冒等癥。
? 漢典