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堿蓬 （堿蓬）
堿蓬（學(xué)名：Suaeda glauca (Bunge) Bunge.），嫩苗俗稱(chēng)“狼尾（yǐ）巴條”、常稱(chēng)海英菜、堿蒿、鹽蒿等，鹽蓬、堿蒿子、鹽蒿子別名：老虎尾、和尚頭、豬尾巴、鹽蒿，為藜科、堿蓬屬一年生草本植物。其營(yíng)養豐富，是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜和油料作物。堿蓬莖直立，圓柱形，高達30～100厘米，花單生或2～3朵有柄簇生于葉腋的短柄上，呈團傘狀，花被于果期呈五角星狀，是典型鹽生植物，其栽培技術(shù)比較粗放，主要分布于東北、西北、華北、河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬的商品性好，堿蓬株型美觀(guān)，有“翡翠珊瑚”的雅稱(chēng)，鮮嫩莖葉營(yíng)養豐富，具有特別的海鮮味，口感好。而且可入藥主治食積停滯、發(fā)熱等。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制造成干，便于貯藏和運輸，因此堿蓬的菜用開(kāi)發(fā)具有較好的前景。 ? 漢典