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條目回生

拼音 huí shēng

注音ㄏㄨㄟˊ ㄕㄥ

回生詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 回生 huíshēng

(1) [bring back to life;anabiosis;resuscitation]∶死後又活過(guò)來(lái)

起死回生

(2) [get rusty;forget through lack of practice]∶對前一階段已經(jīng)學(xué)會(huì )的東西又感到生疏

幾個(gè)月不用,我的法語(yǔ)又回生了

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國語(yǔ)辭典

回生huí shēngㄏㄨㄟˊ ㄕㄥ

復甦、再生。如：「起死回生」。

? 漢典

回生網(wǎng)路解釋

百度百科

回生（詞語(yǔ)）

澱粉的回生：經(jīng)完全糊化的澱粉在較低溫度下自然冷卻或緩慢脫水乾燥，使在糊化是被破壞的的澱粉分子氫鍵再度結合，分子重新變成有序排列的現象。澱粉在一定條件下加熱後主要以?xún)煞N形態(tài)存在，即原澱粉的α化及熟化變性後的β化，澱粉的α化與β化之間是部分可逆的。澱粉的回生即澱粉α化向β化轉化的過(guò)程。

? 漢典

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