解釋
地瓜
◎ 地瓜 dìguā
(1) [yam bean;]∶又稱(chēng)“豆薯”,一種熱帶纏繞植物,具蕪菁狀的塊根,作爲生菜生食或煮食的可食豆莢,種子產(chǎn)生魚(yú)藤酮和油
(2) [sweet potato]∶甘薯,紅薯
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國語(yǔ)辭典-
番薯的別名。參見(jiàn)「番薯」條。
英語(yǔ) sweet potato (Ipomoea batatas)?, yam (family Dioscoreaceae)?
德語(yǔ) Sü?kartoffel, Batate (S)?
法語(yǔ) patate douce, igname
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地瓜 網(wǎng)路解釋
百度百科
地瓜 （豆科豆薯屬、草藤本植物）
- 地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質(zhì)、各種維生素與礦物質(zhì)、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長(cháng)的抗癌物質(zhì)、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時(shí)能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
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wikipedia
番薯（學(xué)名：Ipomoea batatas，英語(yǔ)：Sweet potato）亦稱(chēng)蕃薯、地瓜、山芋、紅薯、甜薯、甘薯、紅苕、紅芋、番芋等（注意：若稱(chēng)為甘薯或甜薯，會(huì )與甘薯 (薯蕷屬)混淆），為旋花科番薯屬的一種常見(jiàn)多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長(cháng)，莖匍匐地面。
番薯一詞也單指其塊根；塊根無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅，肉大多為黃白色，但也有紫色（紫薯），除直接食用外，更可以用作制糖、釀酒及製備酒精。
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