解釋小蘇打
◎ 小蘇打 xiǎosūdá
[sodium bicarbonate] 無(wú)機化合物,成分是碳酸氫鈉(NaHCO 3 ),白色晶體,受熱能放出二氧化碳,可以滅火或制焙粉。醫藥上用來(lái)中和過(guò)多的胃酸
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國語(yǔ)辭典一種無(wú)機化合物。為白色結晶或粉末，溶於水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之後，會(huì )放出二氧化碳。常用來(lái)製發(fā)酵粉、飲料、滅火劑及藥品。也稱(chēng)為「碳酸氫鈉」、「酸性碳酸鈉」。
英語(yǔ) baking soda, sodium bicarbonate
德語(yǔ) Backsoda (S)?, doppeltkohlensaures Natron (S)?, Natron, Speisenatron (z.B. KaiserNatron, Bullrichsalz)? (S, Ess)?, Trivialname für Natriumhydrogencarbonat (S, Chem)?
法語(yǔ) bicarbonate de sodium
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