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條目撒撇

拼音 sā piě

注音ㄙㄚㄆㄧㄝ ˇ

撒撇詞語(yǔ)解釋

解釋

1.撇開(kāi);迴避。

? 漢典

撒撇網(wǎng)路解釋

百度百科

撒撇

從廣義上講，這是用特製配料涼拌肉食的代名詞。主要有牛撒撇、豬肉撒撇（傣族稱(chēng)“撒達魯”）、魚(yú)撒撇（傣語(yǔ)稱(chēng)“巴撒”）。這三種撒撇取材料不一樣，製法各異但口感都很好，一次食之，終生難忘。其製作方法繁瑣費時(shí)光清洗牛腸杜，熬煮苦水及加工肉糜配菜就得半天，當地人基本買(mǎi)食。廣泛認可棒賽（九穀）撒撇爲最真宗最地道牛撒。食之健胃強骨消食敗火，體寒者少食。

? 漢典

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