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椰棗
椰棗（英文名稱(chēng)：Date palm）：又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹(shù)（學(xué)名：Phoenix dactylifera ）的果實(shí)，《本草綱目》稱(chēng)無(wú)漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。椰棗產(chǎn)於中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。椰棗營(yíng)養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素及其他營(yíng)養成分，自古以來(lái)被人們視爲很好的滋補營(yíng)養食品。椰棗裏面浸出的糖汁經(jīng)過(guò)凝結可作爲調料，常用於煮肉，甜而不膩。椰棗性甘，溫、無(wú)毒、功效是：補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘。椰棗樹(shù)主要生長(cháng)在中東地區，呈喬木狀，高達35米左右，莖具宿存的葉柄基部，上部的葉斜升，下部的葉下垂，形成一個(gè)較稀疏的頭狀樹(shù)冠。葉長(cháng)達6米；葉柄長(cháng)而纖細，多扁平；羽片線(xiàn)狀披針形，長(cháng)18-40釐米，頂端短漸尖，灰綠色，具明顯的龍骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片變成長(cháng)而硬的針刺狀。 ? 漢典