国产精品观看视频免费完整版_素菜的解釋|素菜的意思|漢典“素菜”詞語(yǔ)的解釋

條目素菜

拼音 sù cài

注音ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

解釋

◎ 素菜 sùcài

[vegetable dish] 不用魚(yú)肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜

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國語(yǔ)辭典

素菜sù cài ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

沒(méi)有肉類(lèi)葷油的菜。《儒林外史．第二二回》：「這裡有個(gè)大觀(guān)樓，素菜甚好，我和你去喫素飯罷?！?/span>《紅樓夢(mèng)．第六○回》：「寶二爺說(shuō)了，晚飯的素菜要一樣涼涼的酸酸的東西，只別擱上香油弄膩了?！?/span>反葷菜

英語(yǔ) vegetable dish

德語(yǔ) vegetarisches Gericht (S)?

法語(yǔ) plats de légumes

? 漢典

菜餚流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆製品，麪筋，竹筍，菌類(lèi)，藻類(lèi)和乾鮮果品等植物性原料烹製得菜餚。素菜以其食用對象分爲寺院素菜，宮廷素菜，民間素菜。素菜的特徵主要有：時(shí)鮮爲主，清爽素淨；花色繁多，製作考究；富含營(yíng)養，健身療疾。

? 漢典

近同音

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