解釋紹興酒
1.通稱(chēng)"黃酒"。我國名酒之一。它是一種以糯米和小麥爲原料，通過(guò)酒藥及麥曲中不同種類(lèi)的黴菌﹑酵母等發(fā)酵而製成的釀造酒。因原產(chǎn)地爲紹興，故名。
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國語(yǔ)辭典浙江省紹興縣所產(chǎn)的黃酒，有糯米製、黃米製二種。新製的酒辛烈無(wú)香，貯藏數月後，則變成芳香醇美。俗稱(chēng)為「南酒」。
一種臺灣菸酒股份有限公司產(chǎn)製的酒。
英語(yǔ) Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
德語(yǔ) Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)?
法語(yǔ) vin jaune de Shaoxing
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紹興酒
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