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條目腌肉

拼音 yān ròu

注音ㄧㄢㄖㄡˋ

腌肉詞語(yǔ)解釋

解釋

1.指用鹽浸漬的肉塊。

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國語(yǔ)辭典

醃肉yān ròuㄧㄢㄖㄡˋ

鹽漬或燻製的肉。如：「春節氣氛漸濃，臘肉店的醃肉也傳來(lái)陣陣的肉香?！?/span>

? 漢典

腌肉網(wǎng)路解釋

百度百科

醃肉

醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉；是四川省1982年鹹肉評比中的省優(yōu)產(chǎn)品；其產(chǎn)品特點(diǎn)：外觀(guān)清潔，刀工整齊，肌肉堅實(shí)，表面無(wú)粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風(fēng)味。

? 漢典

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