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          筆順動(dòng)畫(huà)

          拼音

          注音

          部首

          異體字

          nǎn

          ㄋㄢˇ

          部首 肉

          部外 9

          總筆畫(huà) 13

          ?? ??

          統一碼

          字形分析

          筆順

          基本區 U+8169

          左右結構

          3511122543112

          五筆

          倉頡

          鄭碼

          四角

          efmf

          bjbj

          qeld

          74227

          拼音 nǎn

          注音 ㄋㄢˇ

          部首 肉 部外 9總筆劃 13

          統一碼 8169筆順 3511122543112

          標

          腩 基本解釋

          基本字義


          ● 腩

          nǎn ㄋㄢˇ

          1. 方言,稱(chēng)牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉,亦指用這種肉做成的菜餚。
          2. 用調味品浸漬肉類(lèi)以備炙食。

          英語(yǔ) (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

          德語(yǔ) Lendenstück (S)

          法語(yǔ) abdomen,poitrine,ventre de boeuf

          ? 漢典

          腩 詳細解釋

          詳細字義


          ◎ 腩 nǎn

          〈名〉

          (1) 乾肉 [dried meat]

          腩,脯也?!?span id="acr8uzei8" class="smcs">《廣雅》

          (2) 牛肚子上的鬆軟肌肉或用以做成的菜餚 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

          詞性變化


          ◎ 腩 nǎn

          〈動(dòng)〉

          用調味品浸漬肉類(lèi)以備炙食 [(of meat) dip in condiments]

          亦以鹽、豉汁腩之?!?span id="acr8uzei8" class="smcs">《齊民要術(shù)》

          ? 漢典

          腩 國語(yǔ)辭典

          腩ㄋㄢˇnǎn
          名
          1. 牛肚子上或肋骨附近柔軟的嫩肉。如:「牛腩」。

          2. 以調味品浸漬的肉。《齊民要術(shù)·卷九·炙法》:「腩炙:羊、牛、獐、鹿肉皆得,方 寸臠切,蔥白研令碎,和鹽豉汁,僅令相淹,少時(shí)便炙?!?/span>

          ? 漢典
          【未集下】【肉】 腩·康熙筆畫(huà):15 ·部外筆畫(huà):9

          腩 《康熙字典》

          【未集下】【肉】 腩·康熙筆畫(huà):15 ·部外筆畫(huà):9

          【廣韻】奴感切【集韻】乃感切,??南上聲?!緩V韻】煮肉?!炯崱?img class='lazy k_img' data-original='//img.zdic.net/song/cn/267A6.svg'>??也?!君R民要術(shù)】有腩炙法,鹽醃也?!静┭拧侩?,脯也。

          又【集韻】徒南切,音覃。義同。

          ? 漢典

          腩 音韻方言

          國際音標 n?n??? 越南語(yǔ) nem

          客家話(huà) [海陸腔] nam3 [客英字典] nam5 [臺灣四縣腔] nam3 [梅縣腔] ngem5 nam1 nem2 [寶安腔] lam5 [客語(yǔ)拼音字匯] nam1粵語(yǔ) naam4 naam5

          韻書(shū) 上古音 中古音
          ? 漢典

          腩 字源字形

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          ??
          ? 漢典

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