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條目草酸

拼音 cǎo suān

注音ㄘㄠˇ ㄙㄨㄢ

草酸詞語(yǔ)解釋

國語(yǔ)辭典

草酸cǎo suānㄘㄠˇ ㄙㄨㄢ

一種有機化合物。為無(wú)色的結晶體，有毒，為酢漿草液內所含的酸質(zhì)，亦可用糖及澱粉加強硝酸製成?？晒┢兹旧?。

英語(yǔ) oxalic acid C2H2O4

德語(yǔ) Klees?ure (S, Chem)?, Oxals?ure, Ethandis?ure (S, Chem)?

法語(yǔ) Acide oxalique

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草酸網(wǎng)路解釋

百度百科

草酸

草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物，廣泛分佈於植物、動(dòng)物和真菌體中，並在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。研究發(fā)現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質(zhì)元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石，所以草酸往往被認爲是一種礦質(zhì)元素吸收利用的拮抗物。

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