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條目蓮菜

拼音 lián cài

注音ㄌㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

蓮菜詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 蓮菜 liáncài

[rotus root used as food]〈方〉∶當蔬菜吃的藕

? 漢典

蓮菜網(wǎng)路解釋

百度百科

蓮菜

蓮的各部分名稱(chēng)不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗、葉名荷葉及荷葉蒂、荷花蕊名蓮鬚、果殼名蓮蓬、果實(shí)爲蓮肉或蓮子、其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。

藕，屬於蓮科植物，水生類(lèi)蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分爲紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長(cháng)，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

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