亚洲精品第一国产麻豆_豬肝的解釋|豬肝的意思|漢典“豬肝”詞語(yǔ)的解釋

條目豬肝

拼音 zhū gān

注音ㄓㄨㄍㄢ

解釋

1.豬的肝臟?！夺釢h書(shū)．周黃徐姜等傳序》:"﹝閔仲叔﹞客居安邑。老病家貧，不能得肉，日買(mǎi)豬肝一片，屠者或不肯與，安邑令聞，勑吏常給焉。仲叔怪而問(wèn)之，知，乃嘆曰:'閔仲叔豈以口腹累安邑邪?'遂去，客沛。以壽終。"後即用以表示牽累主人的典實(shí)。 2.借指暗紅色。

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國語(yǔ)辭典

豬肝zhū gānㄓㄨㄍㄢ

豬的肝臟。《後漢書(shū)．卷五三．周燮傳．序》：「老病家貧，不能得肉，日買(mǎi)豬肝一片?！?/span>

德語(yǔ) Schweineleber

? 漢典

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動(dòng)物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營(yíng)養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。

豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農藥等，都會(huì )聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。

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