拼音 yán xī zuò yòng
注音 ㄧㄢˊ ㄒㄧ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
蛋白質(zhì)在溶液中,如增加溶液中鹽類(lèi)離子濃度時(shí),可降低蛋白質(zhì)在溶液中的溶解度而沉澱下來(lái),此現象稱(chēng)為「鹽析作用」。
【載入評論 】