在水果中，新疆的“哈密瓜”香甜可口，于是有人便想當然地把“密”字寫(xiě)成了“蜜”。其實(shí)，“哈密瓜”的得名和甜度無(wú)關(guān)。

據清代傅恒等所撰《西域同文志》記載，哈密是回語(yǔ)“哈勒密勒”的轉音。哈勒，義為“瞭望”；密勒，是建筑在高墩上的報警臺，發(fā)現敵情便點(diǎn)起烽火報警。由于哈密位于新疆東部，是古代通往西域的必由之路，沿途筑有可供嘹望的烽火報警臺，所以取名“哈勒密勒”，縮略后便稱(chēng)“哈密”?！对贰ぐ投g(shù)阿而忒的斤傳》稱(chēng)之為“哈密力”，也是“哈勒密勒”的轉音。

“哈密瓜”的產(chǎn)地和得名，有兩種不同的說(shuō)法：

一說(shuō)，哈密瓜的原產(chǎn)地是新疆鄯善縣的東湖。清朝初年，鄯善屬哈密，由維吾爾頭領(lǐng)哈密王管轄。哈密王歸順清朝，特地把鄯善出產(chǎn)的甜瓜作為貢品進(jìn)獻給清廷。乾隆皇帝吃了以后非常高興，就問(wèn)侍臣說(shuō)：“這是什么瓜？”侍臣一時(shí)答不上來(lái)，只知道是哈密王所獻，就隨口回道：“這是哈密瓜?！睆拇?，“哈密瓜”的名稱(chēng)就流傳開(kāi)來(lái)了。

二說(shuō)，哈密瓜的原產(chǎn)地就在哈密。清道光二十六年所編《哈密志》記載：“哈密城北，天山南山口水……名蘇巴什河，東分一支灌溉貢瓜地。”清宣統元年哈密通判（副長(cháng)官）劉潤通所編《哈密直隸廳鄉土志》記載：“[哈密]最著(zhù)者曰瓜，味甘如飴，常年配充貢物。”既然哈密的地方志中都明確記載當地有專(zhuān)門(mén)種植貢瓜的土地，而且常年以這種“味甘如飴”的甜瓜進(jìn)貢，那么“哈密瓜”的原產(chǎn)地當然就不會(huì )專(zhuān)屬鄯善一縣。

總之，無(wú)論哪一種說(shuō)法，都肯定“哈密瓜”的名稱(chēng)是和產(chǎn)地有關(guān)的，只要你吃瓜，想到種瓜人，“哈密瓜”就不會(huì )再寫(xiě)成“哈蜜瓜”。

（原載《咬文嚼字》2007年第3期，署筆名封常曦）

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