在我國宋、元時(shí)代的戲曲和話(huà)本小說(shuō)中，經(jīng)?？梢钥吹健暗晷《边@個(gè)稱(chēng)呼。例如：

貢院前橋下有個(gè)酒店，姓孫，叫做孫婆店，俞良在店中安歇了?！咳赵玳g，問(wèn)店小二討些湯洗了面，便出門(mén)。（《宋元小說(shuō)家話(huà)本集?俞仲舉題詩(shī)遇上皇》）

天色微明，只見(jiàn)魯提轄大踏步走入店里來(lái)，高聲叫道：“店小二，那里是金老歇處？”（《水滸傳》第三回）

店小二上：“……自家店小二的便是，在這牢山店賣(mài)酒為生?！保ㄔ獰o(wú)名氏《衣襖車(chē)》第二折）

以上三例中的“店小二”是個(gè)什么角色呢？我們先來(lái)看看詞典的解釋。

《漢語(yǔ)大詞典》：“舊稱(chēng)客店、飯館、酒店的主人或雇用的伙計?！?/span>

《近代漢語(yǔ)詞典》：“旅店或酒店的店主或店員?！?/span>

兩部詞典的說(shuō)法大同小異，其相同之處，都是指旅店（客店）、酒店的店主或伙計?！暗曛骱突镉嫛?，為什么叫“店小二”呢？幾乎所有的工具書(shū)都沒(méi)有交代,讓人無(wú)從索解。下面，我想通過(guò)對古代有關(guān)語(yǔ)言資料的分析、考證，談一點(diǎn)個(gè)人的看法，以就正于方家。

在宋、元的戲曲和話(huà)本小說(shuō)中，“店小二”這一稱(chēng)呼，還有二哥、店小二哥、小二、小二哥等多種詳略不同的說(shuō)法。例如：

清河君瑞（清河人張生，名珙，字君瑞），邸店權時(shí)住，又沒(méi)個(gè)親知為伴侶，欲待散心沒(méi)處去。正疑惑之際，二哥推戶(hù)。（董解元《西廂記諸宮調》卷一）

凌景埏注：“二哥，宋、元時(shí)，稱(chēng)店主為‘大哥’，店伙為‘二哥’?！?/span>

〔正末（張生）〕：“這里一座店兒，琴童接下馬者！店小二哥在那里？”〔小二上，云〕：“自家是這狀元店里小二哥，官人要下呵，俺這里有干凈客店?！保ㄍ鯇?shí)甫《西廂記》第一本第一折）

王季思注：“宋元習俗稱(chēng)店伙作二哥，蓋對店主稱(chēng)大哥而言?！?/span>

以上兩例中的二哥、店小二哥、小二、小二哥等說(shuō)法，與“店小二”無(wú)疑是一個(gè)意思。那么，凌景埏和王季思這兩位現代元曲研究專(zhuān)家對于“二哥”和“店小二”的注解又是怎么說(shuō)的呢？剔除個(gè)別文字上的差異，兩位專(zhuān)家的意見(jiàn)其實(shí)是一致的:“二哥”和“店小二”指的是一種人，即旅店或酒店的伙計。由于店主是產(chǎn)權的主人，在店里的地位最高，被稱(chēng)為大哥，因此，他所雇用的伙計能力再強，也只能位居第二，被稱(chēng)為“二哥”。這里的“哥”字是對男子的敬稱(chēng)，不限于排行和年齡的大小。如《水滸傳》中寫(xiě)到武大郎和武松兄弟時(shí),武松稱(chēng)大郎為“哥哥”，而大郎也稱(chēng)武松為“二哥”?？梢?jiàn)被稱(chēng)“哥”的不一定年長(cháng)。此外，客店或酒店的伙計需要接迎八方來(lái)客，應付各種雜務(wù)，有的還要兼理賬目，結算錢(qián)款，一般都年紀較輕，因此人們在稱(chēng)呼時(shí)往往會(huì )在“二哥”前加上一個(gè)“小”字，叫做“小二哥”。戲曲、話(huà)本在記述這類(lèi)人物活動(dòng)時(shí)往往會(huì )把“哥”字省去，稱(chēng)為“小二”或“店小二”。

寫(xiě)到這里，讀者也許已經(jīng)發(fā)現凌、王二家的注解與《漢語(yǔ)大詞典》《近代漢語(yǔ)詞典》的釋文存在著(zhù)明顯的矛盾：前者認為“店小二”只指店中的伙計，而后者則認為“店小二”既可指店主，也可指伙計。究竟哪家的說(shuō)法正確呢？

我們且來(lái)看兩條書(shū)證：

天色晚，兩個(gè)投宿于旅邸，小二哥接引，揀了一間寬潔房……林善甫出房中來(lái)，問(wèn)店主人：“前夕甚人在此房?jì)人?？”（《宋元小說(shuō)家話(huà)本集?陰騭積善》）

[齊天大圣]乃喚山神分付：“聽(tīng)吾號令，便化客店，你做小二哥，我做店主人?！?/span>

這兩條書(shū)證中的“小二哥”（小二）都與“店主人”（主人家）對舉，只能理解為店中的伙計。

再看以下兩條書(shū)證：

〔外扮店家上，云〕：“……自家是店小二，在這東京居住，無(wú)別營(yíng)生，開(kāi)著(zhù)個(gè)小酒店兒?！保ǜ呶男恪队錾匣省返谝徽郏?/span>

〔凈扮酒保上〕：“……自家店小二是也，在這岳陽(yáng)樓下，開(kāi)著(zhù)一個(gè)酒店，但是南來(lái)北往，經(jīng)商客旅，做買(mǎi)做賣(mài)，都來(lái)這樓上飲酒?！保R致遠《呂洞賓三醉岳陽(yáng)樓》第一折）

從這兩例來(lái)看，這“店小二”又稱(chēng)“店家”，而且是自己在城里開(kāi)的酒店和酒樓，顯然是店主的角色?！稘h語(yǔ)大詞典》等根據這樣的例證，把“店主”之義概括進(jìn)釋文中去，似乎也有道理。

然而，按照情理來(lái)推斷，如果“店小二”這種稱(chēng)呼既可指位居第二的伙計，又可直接指店主本人的話(huà),那么凌景埏和王季思兩位專(zhuān)家的說(shuō)法就根本不能成立了。天下哪有大哥、二哥合稱(chēng)為“小二”的道理？

讓我們再來(lái)看以下兩條書(shū)證：

〔店小二上，云〕：“……小可人是個(gè)賣(mài)酒的，在此地開(kāi)著(zhù)個(gè)酒店?！疫@酒店，十分興旺，是這牛員外的酒店，他閑常不來(lái)，一個(gè)月便和我算一遭帳。昨日著(zhù)人來(lái)說(shuō)，今日要來(lái)與我算帳?！保ㄔ獰o(wú)名氏《玩江亭》第二折）

〔丑扮店小二，上〕：“……自家店小二是也。有那南來(lái)北往、經(jīng)商客旅、做買(mǎi)做賣(mài)的人，都在我這店中安下。一個(gè)月前有個(gè)王粲，在我店肆中居住，房宿飯錢(qián)都少了我的。我便罷了，大主人家埋怨我。我如今叫他出來(lái)算算帳，討還我這房宿飯錢(qián)?！保ㄠ嵐庾妗蹲硭监l王粲登樓》第一折）

通過(guò)以上兩例，我們可以了解到，古代有些客店或酒店，盡管名義上屬于某人開(kāi)設，但他的上頭還有大主人家或產(chǎn)權所有者，其經(jīng)營(yíng)實(shí)際上帶有承包或代管的性質(zhì)，重大問(wèn)題必須由大主人家來(lái)決定，或者需要按期向產(chǎn)權所有者繳付規定的費用。因此，他的地位仍然不是老大，只能算老二，稱(chēng)之為“小二哥”或“店小二”是名副其實(shí)的。

（原載《咬文嚼字》2007年第1期）

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