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不粘鍋
不粘鍋即做飯不會(huì )粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘涂層，常見(jiàn)的、不粘性能最好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。不粘鍋的問(wèn)世給人們的生活帶來(lái)了很大的方便，人們不必再提心煮肉時(shí)一不小心就會(huì )燒焦，煎魚(yú)時(shí)魚(yú)片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型無(wú)關(guān)，只在鍋的內表面多涂了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優(yōu)異的性能制成了這種深受歡迎的廚房用具。 ? 漢典