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條目乳化

拼音 rǔ huà

注音ㄖㄨˇ ㄏㄨㄚˋ

乳化詞語(yǔ)解釋

解釋

◎ 乳化 rǔhuà

[emulsify] 將(如一種油)轉化成乳濁液

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國語(yǔ)辭典

乳化rǔ huà ㄖㄨˇ ㄏㄨㄚˋ

二種液體混合而呈混濁狀態(tài)，既不溶化，又不沉淀，稱(chēng)為「乳化」。所成物為乳狀體，為膠體物的一種。

英語(yǔ) to emulsify

德語(yǔ) emulgieren (V)?

法語(yǔ) émulsifier

? 漢典

乳化網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

乳化

乳化是一種液體以極微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入適當的表面活性劑在強烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過(guò)程叫乳化。

? 漢典

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