拼音 běi yuàn chá
注音 ㄅㄟˇ ㄩㄢˋ ㄔㄚˊ
五代南唐禁苑設有北苑使,善制茶,稱(chēng)為「北苑茶」。后來(lái)福建鳳凰山所產(chǎn)的茶,也稱(chēng)為「北苑茶」。宋.蔡襄《茶錄.上篇.味》:「茶味主于甘滑,惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產(chǎn)者,味佳?!?/span>
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