国产免费人成在线看视频_叉燒肉的解釋|叉燒肉的意思|漢典“叉燒肉”詞語(yǔ)的解釋

條目叉燒肉（叉燒肉）

拼音 chā shāo ròu

注音ㄔㄚㄕㄠㄖㄡˋ

叉燒肉詞語(yǔ)解釋

解釋

粵菜中一種烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。

? 漢典

叉燒肉網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

叉燒肉

叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。叉燒肉為燒烤肉的一種，系指經(jīng)獸醫檢驗合格的豬肉、禽肉類(lèi)，加入醬油、鹽、糖、酒等調味料，經(jīng)過(guò)腌制后插在特制的叉子上經(jīng)電或木炭燒烤而成的一種熟肉制品，是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱(chēng)之為“半肥瘦”。

? 漢典

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條目 叉燒肉（叉燒肉）

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叉燒肉

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