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宮酒
宮酒是藁城濃香酒，源于商，興于周，至漢代已成宴飲佳品，歷3000年而不衰。本世紀70年代初，藁城市酒廠(chǎng)科技人員總結挖掘傳統工藝，加以先進(jìn)釀造技術(shù)，研制出現代“濃香酒”，曾獲河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。后又開(kāi)發(fā)出“精藝濃香”、“特制濃香”，獲河北省及國家級金獎。90年代初，又將傳統工藝與現代科技相結合，開(kāi)發(fā)研制出“宮酒”，使這一古老的歷史文化名酒再現人間?！皩m酒”采用優(yōu)勢紅糧為 原料，小麥大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸清燒，泥窖發(fā)酵，按質(zhì)摘酒，分級貯存，經(jīng)微機科學(xué)勾兌而成，形成了“清亮透明，甜香爽凈，醇厚優(yōu)雅，回味悠長(cháng)”之獨特風(fēng)韻，具有舒筋活血。增進(jìn)食欲，輕身耐老，延年益壽之功效。 ? 漢典