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條目斫鱠（斫鲙）

拼音 zhuó kuài

注音ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ

斫鱠詞語(yǔ)解釋

解釋

1.亦作"斫膾"。 2.薄切魚(yú)片。

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國語(yǔ)辭典

斫鲙zhuó kuìㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄟˋ

將魚(yú)肉切成薄片。唐．段成式《酉陽(yáng)雜俎．卷四．物革》：「進(jìn)士段碩嘗識南孝廉者，善斫鲙，縠薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節奏?！?/span>宋．陸游〈秋興〉詩(shī)一二首之六：「白頭韭美腌虀熟，赪尾魚(yú)鮮斫鲙成?！?/span>

? 漢典

斫鱠網(wǎng)絡(luò )解釋

百度百科

斫鲙

斫鲙是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切魚(yú)片。

? 漢典

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