拼音 liáng dié
注音 ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ
經(jīng)過(guò)調理,盛在各式小盤(pán),再并制成一大盤(pán)的冷菜肴。常為宴席的第一道菜。也稱(chēng)為「冷盤(pán)」、「冷碟」。
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