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拼音 liáng dié
注音 ㄌㄧㄤˊ ㄉㄧㄝˊ
經(jīng)過(guò)調理，盛在各式小盤(pán)，再併製成一大盤(pán)的冷菜餚。常為宴席的第一道菜。也稱(chēng)為「冷盤(pán)」、「冷碟」。
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