燴 基本解釋
燴 國語(yǔ)辭典
動(dòng)
一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時(shí)勾芡即成。如：「燴牛肉」、「燴魚(yú)」、「燴什錦」。
【漢典】
燴 音韻方言
國際音標 xuei??
客家話(huà) [客語(yǔ)拼音字匯] fi4 fui4 [寶安腔] fui3 [海陸腔] fui5 [臺灣四縣腔] fi5粵語(yǔ) wui6潮州話(huà) huê6 guai3(h?i kùai)
【漢典】
臺灣
香港